Dans le cadre du Festival de la tomate et des saveurs qui avait lieu ce week-end au château de la Bourdaisière à Montlouis sur Loire, le Prince Louis Albert de Broglie a accordé à Couple Ecolo une interview pour expliquer son engagement déjà ancien pour la biodiversité.
La variété de tomates et de dahlias est la marque de fabrique des jardins de la Bourdaisière. Si vous passez à proximité de Tours, n’hésitez pas à les découvrir !
Marie-Thérèse une petite bonne femme énergique avec beaucoup d’enthousiasme pour défendre les causes qui lui sont chères mais aussi pour encourager toutes les bonnes volontés.
Les premières causes qu’elle souhaitait défendre dans le début des années 90 étaient environnementales : air, eau, énergies, alimentation, déchets, …. le socle commun de tous les terriens.
Puis très vite au contact d’associations, elle a compris qu’à l’environnement, il fallait ajouter l’humain : logement, défense des sans papiers, accessibilité à la culture et au sport pour tous, …
Si ses envies de défendre, d’améliorer, se sont élargies, il est difficile de se battre sur tous les fronts. A travers un mandat de conseillère municipale d’abord à Reims puis à Orléans, elle peut proposer et de temps à autres obtenir une réponse favorable ( et oui dans l’opposition, c’est plus difficile !!).
A travers ce blog, elle veut aussi vous faire partager ses envies, ses découvertes.
Elle vous proposera de signer des pétitions qui lui semblent justes.
Comme elle travaille, ce qui lui manque le plus, … c’est le temps …
A l’occasion d’un déplacement professionnel dans l’Hérault, j’ai pu rencontrer différents viticulteurs de l’appellation Pic St Loup. J’ai pu rencontrer Jean-Marc Ravaille, président du syndicat des vignerons du Pic St Loup, qui a gentiment accepter de me retracer l’origine de ce groupement. Le syndicat a été créé en 1947 avec l’apparition des VDQS. En 1985, avec le décret de création de l’appellation Côteaux du Languedoc, le syndicat devient celui de l’AOC côteaux du Languedoc – Pic Saint Loup. Il comporte 3 caves coopératives et 45 vignerons en cave particulière. Sa devise, » le vin c’est le produit qui est fait sur un terroir par des hommes » est généreuse.
Parmi ces vignerons, j’ai eu le coup de cœur pour Luc-Marie Michel, vigneron installé en biodynamie, qui a accepté une longue interview pour Couple Ecolo.
Son domaine, Zélige Caravent, à Corconne, mérite votre détour pour déguster ses vins bio pleins de charme ! De plus, vous pourrez rencontrer son épouse artiste, dont une oeuvre vous attend à l’entrée du caveau.
Des vacances en Mongolie, et c’est le coup de foudre pour les yourtes. Isabelle qui réfléchissait déjà à installer des chambres d’hôtes, vend sa maison et trouve un terrain près de Bayeux, dans le Bessin, pour y installer ses 4 yourtes. L’installation a gardé tout le charme de cet habitat traditionnel mongol, et Isabelle se met en quatre pour vous fournir le meilleur accueil. Elle a accepté de donner une interview à Couple Ecolo.
Je vous invite à la découvrir ici
Lors d’un prochain passage dans le Calvados, pour visiter les plages du débarquement ou la tapisserie de Bayeux, tentez le séjour en yourte. Vous ne le regrettez pas !
Retrouver toutes les infos nécessaire sur Cosyourte
Dimanche 25 juillet, 7H 26, le train « le Ligérien » quitte Orléans pour Pornic. Peu de voyageurs à cette heure, et nous avons pu installé nos vélos chargés de sacoches sans difficulté dans un wagon prévu à cet effet. Blois, Tours, les nouveaux voyageurs restent en nombre limité. En revanche, au delà, et notamment à partir d’Angers, nous sommes rejoints par des familles qui partent une journée à la mer. Certains devront même voyager debout.
10H, Nantes. Ouf ! On descend les vélos et on se fraie un chemin dans la gare très animée. Juste une centaine de mètres pour rejoindre l’hôtel, garer les vélos et récupérer la chambre déjà disponible. Cela permet de ranger nos bagages et d’être à l’aise pour une visite de la ville.
Fin de matinée consacré à une marche le long de l’Erdre, sous un ciel un peu gris. Déjeuner dans une rue piétonne de Nantes non loin de la cathédrale. Le resto, « chez l’huître », nous permet de déguster d’excellentes huîtres suivies de sardines marinées avec salade et petites pommes de terre sautées, accompagné d’un cidre bio bien frais . Une adresse que nous vous conseillons lors d’un passage à Nantes.
En route pour la visite de la belle cathédrale, entourée de vestiges moyenâgeux. A la sortie, le petit train touristique nous attend pour une ballade découverte de Nantes de 45 minutes.
L’après-midi se terminera dans un pub irlandais, avec une bière pour se donner du courage pour le lendemain.
Le retour à l’hôtel permet d’étudier le trajet du lendemain, et notamment comment rejoindre le bord de Loire en quittant la ville.
L’aventure nous mènera de Nantes à Orléans en 5 étapes sur un total de 420 kms. De prochains articles détailleront ces étapes, qui nous ont permis de découvrir avec plaisir faune, flore, paysages, et de faire des rencontres enrichissantes, …
A tous ceux qui nous interrogent sur notre préparation, nous ne pouvons que répondre qu’elle était quasi inexistante. En effet, notre pratique du vélo se limite à notre pratique utilitaire, c’est-à-dire quelques aller-retour jusqu’au centre d’Orléans. Et nous avions fait un test l’an dernier de 130 kms en 2 jours jusqu’aux abords de Tours. Si j’ai investi dans un classique VTC, Marie-Thérèse a tenu à garder son vélo de ville.
Résultat, pas de difficulté particulière, et nous vous engageons à tenter l’expérience. Notre conseil avec l’expérience, est de limiter les étapes à une soixantaine de kms, afin de profiter à fond des après-midis pour plus de visites et de découvertes. Le parcours demande une condition physique acceptable mais pas exceptionnelle, et est accessible à des enfants à partir de 12 ans, à notre avis. Il est encore en cours d’amélioration pour supprimer les dernières portions où l’on cohabite avec des véhicules fréquents.
Cette expérience nous a mis d’autres idées plein la tête : faire l’autre partie de la Loire, le tour de la Bretagne, le chemin de Saint Jacques à vélo, ….
Nous restons à la disposition de ceux qui sont tentés par l’aventure, pour donner de plus amples informations.
Les 3 et 4 juillet 2010, Millau accueillait l’université d’été de Slow Food France, dans le cadre du Festival « Les Pieds sur Terre ». D’ailleurs, en introduction de cette université, Jean Lhéritier, président de Slow Food France, participait à une conférence de présentation de l’Institut de formation de la Haute Qualité Alimentaire, en compagnie de Josette Hart, première adjointe de Millau et de Annette Caule, chargée de formation.
Millau est devenu un symbole d’abord par ses luttes citoyennes, mais aussi avec son viaduc qui est une passerelle entre les espaces, entre les hommes, les femmes, comme Slow Food est une passerelle entre ceux qui mangent et ceux qui produisent.
Les 2 jours ont été rythmés par de nombreuses conférences-débat sur des sujets variés comme:
Mais la conférence qui nous a le plus intéressés, c’est « La biodiversité de la fourche à la fourchette » par Jean-Claude Poëncet, consultant en agro-écologie. Ce sujet fera l’objet d’un article à part entière.
Ce fut également l’occasion de présenter le film réalisé par Slow Food France « Vers une restauration collective bonne, propre et juste » dont nous vous conseillons de découvrir la version courte de 9 mn sur le site de Slow Food France. ce film démontre qu’avec un peu de volonté, de l’envie et un coût quasi identique, on peut offrir en collectivité une restauration à base de produits frais et locaux, qui réconcilie la restauration collective avec le goût dans le cadre d’une démarche pédagogique.
Bien évidemment, comme il est d’usage chez Slow Food, nous avons pu déguster les produits locaux, aligot et saucisse de l’Aubrac, trénels, flaunes, charcuteries, fruits et légumes, grâce à la générosité des producteurs locaux arrosés de vins ou jus de fruits bio.
Le dimanche se termina par 3 possibilités de visites, ferme ou cave de roquefort, et nous avons choisi la Maison de la Cerise à Paulhe.
La naissance d’un nouveau blog est toujours un moment important. Et surtout dans la période actuelle de restriction de libertés. Ce blog est né d’envies de partages et d’échanges sur toutes les possibilités qu’offre l’écologie. Parce que le respect de notre planète, c’est tout le contraire du retour à la bougie. Au cours de nos déplacements nous rencontrons régulièrement des passionnés qui se démènent pour développer la qualité alimentaire ou mettre en place des solutions simples pour traiter les méfaits des différentes pollutions industrielles ou ménagères. C’est la vocation de ce blog de mettre en avant ces initiatives !
Et l’on commencera avec nos découvertes de cet été et notamment une expérience physique en bord de Loire.
Bienvenue sur Couple Ecolo !
